產品類型
酒類，斐濟
廠家簡介
The Distillery Co Fiji斐濟釀酒公司是一個家族企業，它的根基在19世紀。我們的祖先于1860年來到斐濟，協助記錄斐濟的各種植物群。我們在所有生產中的指導原則是利用斐濟種植的產品。我們不使用香精，不在某個實驗室里添加香料，我們用斐濟的甘蔗產品蒸餾我們自己的中性酒。 這個過程是費力費時的，但使我們能夠控制我們的總產量--從植物到玻璃。我們清楚地知道，我們確切地知道我們產品中的成分，這使我們能夠生產出引以為豪的無麩質的優質伏特加和杜松子酒。
斐濟之月伏特加酒
伏特加是一種最常與舊世界聯系在一起的產品，在歐洲的文化中根深蒂固。VulaViti（斐濟之月）不是一種反映這種傳統的產品。 與許多伏特加不同，它不是由谷物蒸餾而成，而是由甘蔗產品蒸餾而成。我們慢慢地將其蒸餾至 95% ABV 及以上。基礎產品的獨特構成使我們的伏特加具有非常豐富的圓潤口感，后面還有一絲斐濟太陽的味道。 被歸類為殘留品的伏特加，我們希望它能反映出它所來自的國家，并使它與世界上無數的其他伏特加區別開來。VulaViti是一款真正的斐濟伏特加，保留了它誕生地的陽光和精神。 從零開始制作伏特加是一個耗時的過程；我們先發酵，然后在大蒸餾器中剝離酒精，最后花一天時間在我們的回流蒸餾器中緩慢小心地蒸餾低度葡萄酒，創造出一種不含麩質的伏特加，并像斐濟本身一樣獨特。
斐濟藍龜杜松子酒
藍龜是一種平易近人的新世界杜松子酒，它平衡了一系列非常獨特的植物成分，提供帶有杜松子味的清爽飲品，并帶有一絲胡椒、香料和柑橘味。 我們喜歡從頭開始創造我們的產品，所以我們不購買中性烈酒，我們自己用甘蔗為基礎的產品制作，使我們的酒具有非常圓潤柔軟的口感。 藍龜是一種一次性蒸餾的杜松子酒，蒸餾后沒有任何添加劑或添加物。 除了傳統的草藥，我們還使用Yaqona（俗稱卡瓦）、Lailai（本地姜）、Moli Kula（丑檸檬）、新鮮咖喱葉和許多其他草藥。 我們盡可能只利用當地的植物，但斐濟從來沒有杜松子，所以我們從馬其頓采購最好的漿果，把舊世界的獨特斐濟植物帶到新世界。 這些溫和的蒸餾草藥賦予藍龜酒真正獨特的風味。一款平衡的杜松子酒，但有微妙的味道，在口感上表現出自己的柑橘、胡椒根和香料的味道。我們的植物來自于當地的市場、當地農民和附近的村莊。
