產品類型

酒類，意大利

廠家介紹

格蕾絲酒莊（Il Molino di Grace）位于意大利托斯卡納（Tuscany）基安蒂（Chianti）產區。

1999年，弗蘭克·格蕾絲（Frank Grace）和Gerhard Hirmer共同設計和修建了格蕾絲酒莊。酒莊的葡萄園有著長達350年的葡萄種植歷史，由格蕾絲在1995年就買下，最初葡萄園中出產的葡萄用來供應給當地人釀酒。目前，酒莊釀酒用的葡萄均來自該葡萄園。酒莊致力于釀制能夠體現產區風土特色的優質葡萄酒。

產品介紹

經典基安蒂紅葡萄酒

這款酒采用桑嬌維塞釀制，采收后的葡萄在28-30℃的溫度條件下，進行為期20天的浸皮及發酵，在此過程中釀酒人員通過壓帽來溫和萃取葡萄皮中的色素和風味物質。其酒液呈深寶石紅色，散發出草莓、酸櫻桃及桑葚等紅色水果的香氣，還伴隨有泥土、草藥和肉桂的氣息，單寧細膩，風味層次豐富，酸度充足，陳年潛力不俗。

經典珍藏基安蒂干紅葡萄酒

這款干紅葡萄酒顏色深濃，香氣中帶有紅色水果、櫻桃果醬和白胡椒的氣息，酸度高，口感頗具層次感，單寧圓潤，余味純正持久。

經典基安蒂特級精選干紅葡萄酒

釀造過程：在28-30°C的控制溫度下浸泡20天，軟提取過程和頻繁的打孔。

陳釀：在法國橡木桶和酒桶中陳釀16個月，新的和第一次使用的。

格蕾絲格哈特干紅葡萄酒

這款干紅葡萄酒帶有濃郁的黑櫻桃和紅色漿果的氣息，酒體豐滿，單寧耐咀嚼，果味突出，余味純正。

格蕾絲飛輪干紅葡萄酒

這款干紅葡萄酒顏色鮮艷，果香突出，伴有怡人的花香，酸度足夠，結構均衡，平衡性良好。